Café Helado

¿Cómo preparar un Café Helado?

Para día un día caluroso, te invitamos a disfrutar de una clásica receta de un Café Helado. El café helado es simple de preparar: Espresso (Viaggio Espreso por supuesto!!!!), un helado de vainilla, azúcar y crema.

¿Cómo hacer un Café Helado?

Ingredientes para 2 personas:

Preparación:

Preparar primero los espressos y mezclarlos con la leche fría y el azúcar. Probar, si les gusta mas dulce, puede agregar mas azúcar. Refrigerar.

Batir la crema (a mano o con batidora).

Cuando se empiecen a hacer onditas (aprox unos 2 minutos), agregar la cucharada de azúcar granulada y seguir batiendo hasta que la crema esté lista.


Truco: la crema queda mejor si todo los materiales están bien fríos (el bol, las paletas de la batidora y la misma crema).

En unos vasos largos servir 1/3 del vaso con helado de vainilla (sacar el helado del congelador para que sea fácil de servir). Si les gusta con más helado, servir hasta 1/2 vaso.

Agregar la leche con café fría hasta casi el borde del vaso, dejar 1 cm. libre y agregar la crema.

¡Servir de inmediato y a disfrutar un riquísimo ice coffee!

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